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Caviste depuis près d’une décénie, passionné de spiritueux ma devise serait : « Rien n’est plus sérieux que le plaisir … » 

Autodidacte de nature, j’ai comme seule éducation…la dégustation ! 

« Nul ne trouvera bouteille à son verre sans en connaître au moins la terre. »

Après une solide expérience en fiduciaire, j’avais envie de découvrir un monde plus joyeux et c’est tout naturellement que j’ai intégré Comptoir des Vins.

Selon moi l'œnologie n'est pas affaire de connaissance pure et encore moins de pédanterie; la connaissance du vin que l'on déguste peut être comparée à "l'effet guide vert".

J'ai donc repris à mon compte la maxime de Henri Jayer (Richebourg) : " vends des vins que tu aimes, si tu ne les vends pas, tu les boiras ! "

Agronome de formation, je tombe dans la barrique assez tard et profite de mes études pour découvrir et aborder le vin depuis le sol, la vigne et le raisin...

Je suis convaincu que le vin est un breuvage philosophique. J’aime vous transmettre son message au travers de centaines d’anecdotes qui vous feront l’apprécier davantage . 

Formé à l’Ecole hôtelière provinciale de Namur, le vin et la cuisine sont mes passions!
Si, en plus je peux les accorder, je suis ravi..

Une grande pointure dans la fourniture.

Ma devise : ne pas être un marchand de vins comme les autres !

Un client content est un client qui revient ! Et c'est tellement plaisant d'entendre des clients vous dire : " Merci, c'était génial! ".

Ce qui m'anime..agencer des espaces aussi conviviaux et chaleureux que le bon vin que nos cavistes vous proposent.

Cool même avec les vins rouges