Château de Corneilla

La Canaille

Côtes du Roussillon

As low as €9.40

Capacity

Desired Quantity

Country : France
Color : Red
Region : Roussillon
Appellation : Côtes du Roussillon
Grape Variety : 50% Mourvèdre, 30% Grenache et 20% Syrah
Winemaker : Château de Corneilla
Vintage : 2016

The vineyard is located on the last slopes of the mountains of the Pyrenees, 5 kilometers away from the Mediterranean Sea. Maritime influence and cold nights coming from the mountains creates a very rare aromatic range. The vineyard is conducted in a way to respect the life of the vines in order to maximize the notion of ‘Terroir’. The returns are low in order to produce high quality wines. Temperature-controlled vats are used for an optimum vinification.

75cl, 1,5L ou 3L

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Degree of alcohol 13%

Capacity

Foot/wine agreement

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Le domaine Château de Corneilla

Le château de Corneilla del Vercol est le berceau familial des Jonquères d’Oriola. Cette propriété du XIIIème siècle fût bâtie par les Templiers, elle produit ces différentes appellations : AOP Côtes du Roussillon, AOP Côtes du Roussillon Villages Les Aspres, AOP Muscat de Rivesaltes (Vins Doux Naturels), AOP Rivesaltes (Vins Doux Naturels).

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Les vignerons Philippe et William Jonquères d’Oriola

Depuis 1485, la famille Jonquères d’Oriola produit des vins d’excellence dans la région du Roussillon. Elle exploite 80 hectares de vignes répartis sur différentes propriétés entre Corneilla del Vercol, Bages, Cabestany et Canet-en-Roussillon. Le Château de Corneilla a été bâti au XIIIème siècle par les Templiers. Philippe Jonquères d’Oriola, l’actuel propriétaire, travaille aujourd’hui avec son fils William qui représente la 27ème génération de vignerons de la famille. Outre sa passion du vin, Philippe Jonquères d’Oriola a également transmis son goût pour les voyages à son fils. 38 ans après son père, William a fait un tour du monde œnologique afin d’unir la tradition avec les dernières techniques de vinification inspirées des plus grands vignobles de France et du monde.

Recette gourmande Butternut Curry Coco

Une recette qui allie la chaleur des épices au fondant du butternut… envoûtant !

Did you know ?

Le viticulteur, à la personnalité attachante, élabore La Canaille à son image : celle d’un bon vivant. Sa maman est écossaise, son épouse est bourguignonne… « Ah monsieur, comme il dit avec une pointe d’humour, j’ai mal tourné ! »