Falcata

Valencia

Country : Espagne
Color : Rosé
Region : Valencia
Appellation : Valencia
Grape Variety : Syrah & Mourvèdre
Winemaker : Pago Casa Gran
Vintage : 2023

Au nez, fruité, avec une prédominance de fruits rouges et arômes d'orange rouge. En bouche l'attaque est onctueuse, fraîche, équilibrée et longue en bouche. Parfait pour accompagner les pâtes, le riz, le poisson, la viande blanche, la charcuterie, les légumes grillés ou le fromage à pâte molle.

Bio

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Degree of alcohol 12,5%

Capacity 75cl

Foot/wine agreement

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Le domaine Pago Casa Gran

Le domaine de Pago Casa Gran, appelé Casa Gran, se situe dans une vallée appelée « Les Alcusses », à environ 80km au sud-ouest de Valence et à 530 mètres d’altitude. Les 110 hectares de terrain comprennent 2 bâtiments, dont la Casa Benasal, un chai qui date d’au moins 300 ans, ainsi que des sols très différents. Toute la production est conduite de manière organique, toujours dans le but d’être le plus respectueux de la nature possible.