Domaine Gardiés

Deux terroirs permettent aux vins du Domaine Gardiés de s'exprimer pleinement. Celui de Vingrau, le village d'origine de la famille Gardiés, qui offre un sol d'argilo-calcaire au grenache et au carignan. Les terrasses sur les hauteurs du villages assurent un apport de fraicheur nécessaire à la bonne maturation des cépages blancs : le grenache blanc, le grenache gris et la roussanne. Un peu plus loin, le Domaine Gardiés bénéficie du terroir d'Espira d'Agly qui propose de superbes schistes noirs, les parcelles sont encerclées par la garrigue, un terroir de toute beauté.Elevage : 8 mois en demi-muids