Philippe Girard

Ce vin offre à l’œil, une robe pourpre et crépusculaire. Au nez, ces arômes de jeunesse sont cerise, fraise et cassis. De maturité, plutôt le cuir, la truffe et des notes de fruits macérés tel que le pruneau complètent le bouquet. Structuré en bouche, vigoureux et corsé, il s’associera très bien avec des viandes goûteuses et viriles tel que la côte de bœuf ou encore l’agneau rôti.