Au nez, fruité, avec une prédominance de fruits rouges mûrs.
En bouche, l'attaque est douce, ample, fraîche et longue finale de fruits mûrs.
Parfait pour accompagner viandes rouges, charcuteries et fumées, viandes de brousse et fromages à pâte dure.
Le domaine de Pago Casa Gran, appelé Casa Gran, se situe dans une vallée appelée « Les Alcusses », à environ 80km au sud-ouest de Valence et à 530 mètres d’altitude. Les 110 hectares de terrain comprennent 2 bâtiments, dont la Casa Benasal, un chai qui date d’au moins 300 ans, ainsi que des sols très différents. Toute la production est conduite de manière organique, toujours dans le but d’être le plus respectueux de la nature possible.
