Vin du Pays de Herve

Une jolie robe ambrée, un peu cuivrée. Au nez, d'abord des notes d’abricots secs et, au 2ème nez, des arômes floraux (rose, violette) et végétaux (foin), un parfum de fleurs séchées, de noisettes fraîches et de pommes cuites. En bouche : une attaque assez vive en entrée de bouche, une belle acidité bien équilibrée. Les notes d’abricots secs sont bien présentes, un peu de mangue également. En fin de bouche, des saveurs de compote de pommes et le côté « foin coupé ».