Vin fruité et charmeur. Joli nez de baies rouges, framboises, fraise des bois, quelques notes florales, pivoine et violette. Bouche friande mise en relief par des petits tanins croquants.
La Cave Cuilleron est, avant tout, un domaine familial. La passion pour la vigne est inscrite dans les gênes de la famille depuis trois générations.
Elle se distingue par une vinification sur mesure ajoutée à une viticulture pointue.
Yves attache une attention toute particulière à la qualité de ses vignes et refuse le « prêt-à-penser ». Sa vision de la viticulture est toute personnelle : ni conventionnelle, ni bio, ni biodynamique. Sa philosophie est simple : « Produire les meilleurs raisins possibles ».
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