Lionel
Achats
Agronome de formation, je tombe dans la barrique assez tard et profite de mes études pour découvrir et aborder le vin depuis le sol, la vigne et le raisin ; des connaissances intéressantes pour parler du vin autrement…
Je suis toujours à la recherche de l’équilibre tant dans les vins que l’on sélectionne que dans les accords mets et vins. La fraicheur, la complexité et la digestibilité sont, pour moi, très importantes.
Comptoir des
Vins