Ollieux Romanis

Cette cuvée Prestige en AOP Corbières résulte du mélange entre carignan, grenache, mourvèdre et syrah. Les vignes, âgées entre 40 et 80 ans, profitent de Poudingue sur grès, ancré dans un sol rouge méditerranéen. Il présente alors une robe de couleur rouge grenat soutenue. Le nez se compose de fins arômes de fruits noirs, avec une présence marquée par le cassis et le cacao. La bouche se traduit par un très bel équilibre et une finale fraîche.